Mit dem Sackaufzug konnten die Getreidesäcke vom Erdgeschoss direkt ins Obergeschoss zum ersten Einfülltrichter hochgezogen werden. Zog man oben an einem Strick oder Kette, so wurde ein Riemen gespannt, der eine Welle setzte in Bewegung setzte und der Sack, der an einer Kette befestigt war, hochgezogen wurde. Dies war wiederum eine enorme Erleichterung für den Müller: Vorher mussten alle Kornsäcke auf den Schultern nach oben getragen werden.